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Peut-être né en Aquitaine à la fin du VIe siècle, saint Goëry se destina, tout d’abord, à une carrière militaire et devint vice-roi d’Aquitaine. Devenu aveugle, il se rendit auprès d’un de ses parents, Saint Arnould, alors évêque en Austrasie, pour implorer Saint Etienne. Il fut guéri et fit ériger, en remerciement, une église dédiée à Saint Pierre. Saint Arnould, ayant trouvé en Saint Goëry un successeur, décida de se retirer sur le Saint Mont, auprès de Saint Romaric. Saint Goëry le remplaça donc en 629. Il fit preuve d’une grande piété qu’il manifesta particulièrement envers les pauvres. Dom Calmet ajoute : « Il ne mangeait que du pain de seigle et ne buvait que de l’eau avant le coucher du soleil à l’exception des dimanches et jours de fêtes ».

Saint Arnould meurt en 640 et devant la demande pressante des fidèles, son corps est ramené à sa ville cathédrale. En présence de Saint Goëry, des évêques de Toul et de Verdun, le cortège longe la Moselle et traverse le site d’Épinal, où il avait fondé un monastère dirigé par Sainte Précie sa et Sainte Victorine, ses deux filles.

Saint Goëry mourut le 19 septembre 643.

Trois siècles plus tard, Thierry de Hamelant fonda sur les rives de la Moselle un monastère dans lequel il fit transférer les reliques de Saint Goëry. Cet événement se déroula en présence de Saint Gérard, évêque de Toul. Autour de ce monastère, Épinal se développe avec Saint Goëry pour patron. Vers l’an 1000, époque d’incertitude et de peur, les fidèles viennent en nombre dans l’église abbatiale vénérer les précieuses reliques qui guérissent du mal des ardents. Adalbéron II crée un hôpital en face de l’église où il reçoit les malades. Pour trouver l’argent nécessaire à la reconstruction de l’église, on part quêter dans toute la région en portant les reliques de Saint Goëry. Pour la fête de Saint Goëry, les Conseillers de Ville portaient les reliques pendant la procession organisée dans les rues de la cité.

Ainsi, Saint Goëry est devenu le protecteur de la ville d’Épinal